3 Rețete cu Dovleac pentru Toamnă: Simple, Sănătoase și Delicioase

Descoperă 3 rețete cu dovleac perfecte pentru toamnă: supă cremă, dovleac copt și plăcintă. Simple, gustoase și pline de vitamine.

3 Rețete cu Dovleac pentru Toamnă: Simple, Sănătoase și Delicioase

Toamna aduce aroma inconfundabilă a dovleacului copt, scorțișoarei și serilor confortabile acasă. Bogat în vitamina A, fibre și antioxidanți, dovleacul este vedeta sezonului. Iată 3 rețete cu dovleac ușor de făcut, perfect pentru întreaga familie.

Citeste si https://viatapetocuri.ro/budinca-de-vanilie-cu-mere-si-sos-de-vanilie/

Citeste si https://viatapetocuri.ro/omleta-de-mic-dejun-cu-legume-verzi/

1. Supă cremă de dovleac cu ghimbir

Cea mai iubită rețetă de toamnă, cremoasă și reconfortantă.

Ingrediente:

– 1 dovleac plăcintar (1,5 kg)

– 1 ceapă mare, 2 morcovi, 1 cartof

– 1 linguriță ghimbir ras, sare, piper, 1/2 linguriță turmeric

– 500 ml supă de legume, 100 ml smântână, ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Curăță și taie cuburi dovleacul și legumele. Călește ceapa 2 minute în ulei.

2. Adaugă dovleacul, morcovii, cartoful și ghimbirul, apoi toarnă supa. Fierbe 20-25 minute.

3. Blendează până devine cremă, adaugă smântână, sare și piper.

Servește cu crutoane și semințe de dovleac.

Timp de pregătire: 35 minute. Ideală pentru imunitate toamna.

2. Dovleac copt cu miere și scorțișoară

Un desert sănătos sau gustare de seară, gata în 30 de minute.

Ingrediente:

– 800 g dovleac, 2 linguri miere, 1 linguriță scorțișoară, 1 linguri ulei de cocos, nuci

Mod de preparare:

1. Taie dovleacul felii subțiri, unge cu ulei și miere.

2. Presară scorțișoară și coace la 200°C timp de 25 minute.

3. Servește cald cu nuci tocate și iaurt grecesc.

3. Plăcintă americană cu dovleac (Plăcintă cu dovleac)

Regina rețetelor cu dovleac, nelipsită toamna.

Ingrediente aluat:

250 g făină, 125 g unt rece, 1 ou, un praf sare*

Ingrediente umplutură:

600 g piure de dovleac copt, 150 g zahăr brun, 200 ml smântână, 2 ouă, 1 linguriță scorțișoară, 1/2 linguriță nucșoară*

Mod de preparare:

1. Frământă aluatul, întinde-l în tavă și coace-l în orb 10 minute la 180°C.

2. Amestecă piureul cu restul ingredientelor și toarnă peste crustă.

3. Coace 40-45 minute la 180°C.

Lasă să se răcească complet înainte de servire.

De ce să mănânci dovleac toamna?

Dovleacul întărește imunitatea, ajută la digestia și are puține calorii.

Este perfect pentru rețete de post dacă înlocuiești smântâna cu lapte de cocos.

Tu ce rețetă cu dovleac încerci prima?