Este ciocolata buna pentru sanatatea noastra? Probabil ca v-ati pus aceasta intrebare macar odata in viata. Veti fi surprinse sa aflati ca ciocolata este de fapt un aliment foarte sanatos.
Exista unele idei preconcepute cum ca ciocolata ar putea influenta aspectul sanatos al pielii sau ca ciocolata poate provoca imbatranirea preamatura a tenului.
Toate aceste lucruri sunt demontate de catre experti.
Ciocolata este un amestec foarte gustos format din pudra de cacao,unt de cacao si zahar.
Sa ne uitam putin peste aceste ingrediente:zaharul si ingredientele din cacao(unt de cacao si masa de cacao),lapte praf,grasime din lapte,lactoza,grasimi vegetale,emulsificatori(lecitina din soia),extract natural de vanilie.
Mai poate contine gluten.Ciocolata cu lapte contine lapte in proportie de 14 % si masa de cacao solida in proportie de 24% minimum.
De ce este sanatoasa ciocolata?
Lista de ingrediente de pe spatele ambalajelor de ciocolata este foarte utila pentru noi.Ceea ce face diferenta dintre un aliment sanatos si o gustare „vinovata” este procentul de zahar si de lapte din ciocolata.Din pacate aceste ingrediente sunt cele care ne strica placerea de a manca o ciocolata fara sa ne simtim vinovate.
Prea mult zahar si lapte poate provoca aparitia de cosuri si poate sa agraveze acneea. Zaharul ar trebui tratat ca si sarea.Putin este ideal,prea mult este nesanatos.
Practic,zaharul este energie pura.Sangele este cel care transporta zaharul peste tot in corp,de aceea este foarte important nivelul de zahar din sange.
Cand creste nivelul de zahar in organism, corpul nostru elibereaza hormoni care echilibreaza nivelul de zahar din corp.
Astfel balanta chimica se modifica.Sigur ati auzit de insulina.
Insulina ajuta la normalizarea nivelului de zahar din corp.Acesti hormoni sunt cei responsabili de:
– o crestere a productie de sebum deci o piele mai grasa si uleioasa
– dilatarea porilor care vor pastra mai mult sebum deci apar cosurile
– aparitia acneeei agravante.
Acum sa vorbim putin de lapte.Laptele are doua componente care nu sunt bune pentru piele.Acestea sunt hormonii si proteine din lapte care pot provoca reactii inflamatorii.Aceste reactii inflamatorii se manifesta prin aparitia unor eruptii pe piele.
Acneea si cosurile sunt o reactie inflamatoare mai putin grava sau nu.
Ca sa raspundem la intrebarea principala,ciocolata poate fi nesanatoasa doar daca contine o cantitate mare de zahar si lapte.Sfatul expertiilor este sa evitati ciocolata cu zahar si lapte daca aveti probleme cu acnee.
DE CE CIOCOLATA POATE CAUZA IMBATRANIREA PREMATURA A TENULUI?
Indiferent ca ciocolata poate fi buna sau rea pentru voi,secretul consta in echilibru.
Cu cat o ciocolata contine mai multa masa solida de cacao si mai putin lapte si zahar,cu atat este mai sanatoasa.
Probabil acum va intrebati cum poate ceva asa de bun sa va imbatraneasca pielea? Prea mult zahar in compozitie genereaza o reactie chimica.
Aceasta reactie este asemanatoare cu ceea ce se intampla cu painea in cuptor.
Acum imaginati-va ce se intampla cu pielea voastra.
Tot colagenul si elastina care ne mentine pielea elastica si sanatoasa trece prin procesul chimic de care am pomenit si devine rigida si imobila.
Nu suna prea bine ceea ce va spun eu acum,dar nu trebuie sa renuntam la mica noastra placere .
Trebuie doar sa fim atente ca atunci cand cumparam ciocolata,masa solida trebuie sa fie mai mare decat cantitatea de zahar.Ca sa simplific voi rezuma pentru voi:
– ciocolata cu lapte nu este sanatoasa
– ciocolata alba nu este sanatoasa
– ciocolata amaruie este sanatoasa
– toata ciocolata peste 72% masa solida cacao este sanatoasa
Ciocolata este sanatoasa deoarece contine antioxidanti si minerale ca potasiu,zinc si seleniu.
Cacao privine din semnintele unui fruct,fructul de cacao si este plin de antioxidanti.Antioxidantii ne ajuta sa aratam mai tinere si sanatoase.
De asemenea,antioxidanti din cacao ajuta la:reducerea colesterolului,imbunatateste circulatia sangelui,ajuta la sanatatea inimii si previna atacul de cord.
De fapt,ciocolata neagra are asa de multe beneficii .Multe companii producatoare au dezvoltat o adevarata strategie de marketing pe acest subiect.
In final,sper ca v-am lamurit cum este cu ciocolata,care sunt beneficiile ei si cum trebuie sa alegem tipul de ciocolata pentru a fi sigure ca avem parte de ceea ce este mai sanatos din aceasta gustate deosebita.
Vezi si https://viatapetocuri.ro/6-motive-pentru-care-cafeaua-este-buna-pentru-noi/
Ce parere ai?